【お役立ち情報】食品物流の現状と課題、解決に向けたテクノロジー活用について解説

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食品物流には厳格な温度管理や衛生管理をはじめとする、事業者が果たすべき重要な責務があります。本記事では食品物流の基礎知識から現在直面している課題、そしてAI、IoT、自動化といった解決策までを分かりやすく解説します。
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